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[2009/06/15] [2009/06/15] 温浴施設向けアクトパスフードアイテム
アクトパス・フードアイテムの導入で温浴施設の飲食部門の売上ＵＰ!
■アクトパス・フードアイテムとは？
「お湯ポチャ！盛り付け！一工夫！」のカンタン工程がコンセプト
３ステップレシピマニュアルで、コックさん不在でも大丈夫！！
パートやアルバイトの方でも簡単に調理、でも一味違う！
「アクトパス・フードアイテム」とは、温浴ビジネスのトータルプロデュースを行う株式会社アクトパスと専門シェフやフードコーディネーターの協力体制のもと、温浴施設の飲食部門向けに開発された、「美と健康をテーマに、高付加価値でありながら簡単調理」をコンセプトにした食材です。
ほぼ出来上がりの状態まで工場で加工して出荷しますので、現場の厨房ではパートさんでも簡単に調理することができます。
この食材をご利用いただくことで、人件費を抑え、調理ロスを抑えると同時に、実際の飲食部門販売データや顧客心理を考慮してメニュー開発を行っておりますので、飲食部門の利用客数・客単価の向上を図ることを狙いとしています。
【フードアイテムの盛り付け例（一部ご紹介）】
アクトパスでは以下のようなメニューを提供しやすくなる食材を提供しております。
牛肉と玉ねぎをじっくり煮込んだ昔なつかしい味は、年配者から若い人達まで幅広いヒット商品です。
中がとろとろのオムレツもセットでお届けできます。
具がギッシリ詰まった食べやすいスティック状の春巻です。約20cmで味はカレー・醤油・トマトの３種類。ビールにぴったりの一品です。お客様へは単品または味を組み合わせて１～２本で販売できます。
ぎっしり詰まった具は１ケ32gのボリューム！！もちろん、焼き餃子としてもご利用頂けます。セットメニューにも最適です。
130gの手作りハンバーグ。コクのあるデミグラスソースと彩りに季節の野菜を添えれば、お値打ち感がUPします。単品から定食まで幅の広い商品です。
醤油味のあんです。
丼物からラーメンや焼きそばにも転用可能な便利な一品です。定食にもご利用頂けます。
トマトの酸味がしっかり生きたシンプルなソースです。ハーブのバジルとの相性も良く、女性向きのソースです。冷凍のまま湯煎するだけ！一人前のパックでロスも在りません。
本格インドカレーに若返りホルモンを刺激すると言われるアルギニンが豊富に含まれた話題の「マカ」や、強力な抗酸化作用があると言われる「セサミン」が入ったカレーです。
煮魚、焼魚は定食のメインに、お酒の定番おつまみに、と幅広くご利用頂けます。
サバは味噌煮の他に照焼もあります。その他国産を基本として、ブリ、サワラ、サンマ、イワシ、ニシンなど魚種も豊富です。
定食の小鉢、お酒のおつまみに、と幅広くご利用頂けます。
国産原材料使用、化学調味料、保存料、着色料は使用していません。体に優しい味付けになっております。
国産豚肉使用の「餃子の具」をボール状にしたオリジナルアイテム。
ビールによく合います。（写真は盛り付け例、製品は串刺しされていません）
さらにフードアイテムをご覧になりたい方
食材を盛り付けた画像がご覧頂けます。
PDFファイルはこちら
※掲載されていない商品もございます。
・今後もフードアイテムをどんどん追加していきます。
・ご購入はスパネット倶楽部会員様は会員価格、非会員様は通常価格にてご購入頂けます。
・スパネット倶楽部会員企業様には定期的に新メニューのご案内をいたします。
・スパネット倶楽部については、株式会社アクトパスのWebサイトをご覧下さい。
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