[2009/12/22] フレッシュフルーツジュース
フレッシュフルーツジュース
フレッシュフルーツジュースの素を使って、本物志向のジュース、健康ジュースをメニューに加えませんか?
フルーツのロスの削減、手軽さに加え、健康志向が強まるお客様へ絶好のお勧め商品です。
本物志向の業務用ジュースとして手軽につくれて、生のフルーツの在庫の必要がありません。
アルバイトでも簡単にオペレーションできますので、作業ロスが大幅に軽減でき、販売量が見込める店でも対応が容易です。
特徴

旬のフルーツにシロップ+レモン汁を入れ、特殊な真空パック加工で新鮮さを保っています。商品は、4回分/1パックの分量でパックされていますので、ロスがほとんどなく、1回使い終わると残りは、冷凍保存して頂ければ結構です。
(開封後は、できるだけ早くお使い下さい)
作り方

①冷凍真空パックされた商品を、開封前に冷水で解凍下さい。
②果肉をそのままミキサーに投入。水または、牛乳を300ccを目安にお好みに合わせて、ミキサーに入れて下さい。できあがりで500cc程度になります。
③ミキシング

④氷を入れたグラスに、そのまま注ぐだけ、誰もが納得の生のフレッシュフルーツジュースが出来上がります。
※②で果肉と水とクラッシュ氷を入れれば、スムージーになります。
メニューリスト
① ワイルドブルーベリー 年中
原産地カナダの良質な天然ブルーベリーは、目のサポート、アントシアニンをたっぷりと配合 しております。JAS認定オーガニック品です。フレッシュジュースの定番です。
② いちご 冬・春・夏
ビタミンCを豊富に含んだ、完熟の苺がそのまま入っています。ストロベリーのフレッシュジュースは、お子様、女性に大人気の商品です。
③ ゴールデンパイン 年中
高級品種ゴールデンパインを使用しました。トロピカルなパインフレッシュジュースは、繊維質が、高くゴールデンパインの風味も特徴です。健康志向のお客様に、小松菜と一緒にミキシングして、小松菜パインジュースは、如何?
④ みかん 秋・冬・春
畑でもぎ取り後、ノーワックスの和歌山有田産の新鮮なみかんをひとつづつ手剥きしました。たかが、みかんジュース、されど、みかんジュースです。お勧め品です。
⑤ メロン 年中
フルーツの王様メロンのジュースは、メロン風味、味覚が、まさに高級感の極みです。毎日、飲みたくなる魅惑のメロンフレッシュジュースです。
⑥ マンゴー(輸入) 春・夏
濃厚な口当たりが、人気の秘訣?一度飲んだら病みつきになります。
⑦ バナナ 年中
⑧ 紅玉りんご 年中
⑨ すいか(種無し) 7月~8月
⑩ グレープフルーツ(ルビー) 年中
⑪ ミックス 年中
⑫ 小松菜パイン
⑬ にんじんリンゴ
ご購入ガイド
- 最低発注ロット
50袋(組み合わせ可)
- 1袋の分量
水または牛乳300ccと混合することで、1袋で約500ccのジュースが作れます。3~4人前となります。
- 納期
ご注文日から2日~5日程度
- 配送
クール宅配便
温浴施設以外での利用実績
・ジューススタンド
・結婚式場・レストラン・・・コースメニューの一部として
・ホテル・・・食べ放題や朝食バイキング
・居酒屋・・・ノンアルコールメニューとして
・海の家
・BAR

いちごを用いたカクテルの例
ちなみに、このカクテルはハンディータイプのミキサーで作られていました。
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